李伟：奋力书写徽菜发展新篇章

2023年2月27日上午，黄山市餐饮烹饪行业协会在披云华山徽宴酒店召开年度总结会议。市商务局党组书记、局长李伟出席会议并讲话。

李伟指出，2022年，在市委市政府的坚强领导下，在全市餐饮业界的共同努力下，我市餐饮业收入规模和质量稳步提升，徽菜产业综合产值突破200亿元，为全市扩内需、促消费、稳就业做出了重要贡献。

李伟要求，全市商务系统和餐饮业工作者，要担当起突围破局的时代责任，笃行不怠、勇毅前行，奋力书写徽菜发展新篇章。市餐饮烹饪行业协会要进一步提高政治站位，拓宽视野，团结动员全行业勠力同心、努力奋斗；继续发挥主力军作用，把握好餐饮行业发展大势，大力推动徽菜产业发展；集中业界精英智慧，提高数据统计发布、行业趋势研判能力，提出切实管用的意见和建议。

李伟希望餐饮业界企业家、大师怀揣致力徽菜振兴的梦想和情怀，继续团结一心、配合支持协会工作，进一步拓展国际视野，立足黄山，放眼世界，拓宽国际市场，把徽菜的国字号招牌擦得更亮、叫得更响、打得更远；进一步勇担社会责任，落实食品质量安全和反对食品浪费法律法规，规范企业运营管理，积极申报限额以上商贸企业，关心关爱企业员工，为全市扩消费和稳就业做出更大贡献；进一步加强对外合作交流，积极融入长三角一体化发展，邀请更多知名品牌、顶级行业大咖投资黄山、合作共赢。

会议对获评中国徽菜之乡徽菜名店的企业进行了授牌。市民政局二级调研员汪春棠、市商务局二级调研员汪宪国到会指导。